Bom agora vai ser uma receita muito boa,que eu pretendo fazer nesse domingo!!!Ingredientes:
- 1kg de batatas lavadas
- Sal a gosto
- 1 xícara(chá)de leite
- 2 colheres(sopa)de manteiga
- 150g de queijo mussarela em fatias
Recheio:
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 800g de peito de frango em cubos
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates maduros picados
- Sal,pimente-do-reino e cheiro-verde a gosto
Cozinhe as batatas em água fervente e sal até amaciar.Passe ainda quente com a casca no espremedor e coloque em uma tigela.Acrescente o leite quente,a manteiga,sal e bata com uma colher até ficar homogêneo.Para o recheio,em fogo médio,aqueça a manteiga e refogue o frango por 5 minutos.Adicione a cebola,o alho e refogue.Acrescente o tomate,sal,pimente e refogue por 10 minutos ou até secar.Misture o cheiro-verde e despeje em um refratário médio.Cubra com o purê e a mussarela.Leve ao forno médio,preaquecido,por 20 minutos e sirva.
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